Il rapporto tra bambini e cibo è un qualcosa di così naturale, innato e istintivo che sembra quasi poesia. Negli ultimi decenni si è discusso animatamente e spesso prendendo posizioni estreme riguardo l’introduzione del cibo nella alimentazione dei bambini. La stessa OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità, ha sentito il bisogno di mettere in chiaro alcuni …

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Molto spesso tendiamo a dimenticarci del motivo (o meglio, dei motivi) che hanno portato la Cucina Italiana ad essere famosa in tutto il mondo. Non si è trattato certo di influenza politica o culturale, anche se nella nostra produzione cinematografica di una volta il cibo era spesso e volentieri presente e protagonista. In un modo …

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Un consumo moderato di vino, abbiamo visto, può portare anche a una serie di benefici per la nostra salute. Ma non è di salute che vogliamo parlare di oggi, ma di quelli che sono i vini italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. Il vino, infatti, rappresenta uni dei prodotti più esportati in tutto il …

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