Comprare prodotti a km 0? Non solo è possibile, ma è anche consigliabile. E vale la pena approfondire tutti i vantaggi, poiché significa sostenere l’economia locale e prediligere prodotti autentici, genuini, di stagione. Acquista nei migliori produttori e negozi vicino a te con Trovai.it, Marketplace agroalimentare e prima piattaforma web che raggruppa le produzioni Sicane …

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L’Emilia-Romagna? Uno dei territori dove si mangia meglio al mondo. E non potrebbe essere altrimenti. Stiamo parlando di una delle regioni d’Italia dove c’è un’altissima concentrazione di ingredienti freschi, di attenzioni verso i prodotti della terra, in cui la cucina proviene dall’influenza contadina. Ma è ancora oggi in grado di innovarsi, per stupire… con gusto. …

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Se c’è un trend di cui si sente parlare da diversi anni è l’agricoltura biologica, in forte ascesa nel Belpaese, ma anche all’estero, per varie ragioni. La prima motivazione è molto semplice: la cultura dell’uomo presenta una matrice contadina da millenni. Proveniamo quindi tutti, chi più chi meno, da un contesto in cui siamo figli …

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