L’intolleranza al lattosio è una condizione comune che colpisce la capacità dell’organismo di digerire il lattosio, uno zucchero presente in vari alimenti, tra cui il latte e i suoi derivati. Identificare gli alimenti compatibili con questa condizione è essenziale per evitare sintomi spiacevoli come gonfiore e crampi. Per esempio, nella maionese c’è il lattosio? Per …

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Cosa mangiare in Calabria? Anzi, no, giriamo la domanda: quali prodotti tipici calabresi possiamo ordinare online per provare una delle cucine più deliziose – e piccanti! – d’Italia? In realtà sono molteplici, e tutti da provare assolutamente, grazie alla vendita ‘nduja di Spilinga e salumi tipici calabresi, disponibili online nell’Emporio Valentino, nato dall’imprenditore Francesco Valentino. …

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Tra le tante esperienze di gusto che si possono fare, ben poco può equiparare la bellezza di mangiare in un agriturismo. Non ci riferiamo solo ed esclusivamente a location mozzafiato, ma parliamo di esperienze autentiche, dove avviene una simbiosi tra il cibo e l’ambiente, come all’Agriturismo La Bilaia. La possibilità di mangiare bene, in modo …

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Hai mai sentito parlare del cacao crudo? Le sue caratteristiche e le proprietà lo rendono eccezionale. Pensiamo alle fave di cacao Grand Cru: un prodotto incredibile per benefici e sapore. Vogliamo parlarne, ponendo anche l’accento sulla differenza tra cacao crudo e cacao cotto. Cos’è il cacao crudo Iniziamo dalla definizione di cacao crudo: di cosa …

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