Il Belpaese è famoso in tutto il mondo per la sua cultura gastronomica. Lo conferma la notizia che ha avuto risalto sulle principali testate nazionali e internazionali: la cucina italiana ha infatti superato il primo step dell’Unesco per essere dichiarata “Patrimonio Immateriale dell’Umanità”.
Un riconoscimento ambizioso e che, stando alle prime stime, qualora venisse conferito in via definitiva tra l’8 e il 13 dicembre prossimo, quando si riunirà a Nuova Delhi la Commissione, potrebbe portare almeno 18 milioni di turisti in più.
I prodotti eno-gastronomici italiani sono del resto al centro di una costante ricerca da parte dei consumatori esteri (e non solo). Essendo quella culinaria la forma di cultura più trasversale e pregevole per tutti gli abitanti dello Stivale, sono gli stessi italiani a ricercare eccellenze da portare in tavola.
Per i momenti più speciali, come può essere una serata o un anniversario, ma anche una cenetta romantica o un regalo per qualcuno a cui si vuole bene, ecco allora che diventa ancora più essenziale assicurarsi prodotti di qualità. Una buona notizia c’è: grazie a internet le prelibatezze sono più accessibili.
Tra i siti specializzati ce n’è uno che si rivela particolarmente interessante. Ci riferiamo a Bottega Imperiale, un portale dove è possibile comprare vino online e diversi altri ingredienti di qualità, i quali hanno tutti un minimo denominatore: invitano a esplorare un territorio superlativo, e ricco di delizie, quale è appunto la Puglia.
Acquistare il vino online è una pratica contemplata da sempre più persone, vuoi per la possibilità di scoprire (e provare) bottiglie sempre diverse, vuoi per la praticità di non dover pensare al trasporto, ricevendo tutto comodamente a casa, ottimizzando i tempi.
Bottega Imperiale vanta un’ampia scelta di vini pugliesi, oggetto di una particolare riscoperta negli ultimi anni. Accanto a bottiglie come il Primitivo, immancabile nei migliori ristoranti ed enoteche di tutto lo Stivale, troviamo il Susumaniello e il Moscato di Trani, ma anche lo Chardonnay IGP del Salento. Si può davvero dire che ce n’è per tutti i palati, tra bianchi, rossi e rosé. Non mancano le offerte interessanti, che rendono l’acquisto ancora più piacevole e accessibile.
Il miele è un ingrediente tra i più versatili in cucina. Tutti lo conosciamo come dolcificante: all’interno di torte, preparazioni della piccola pasticceria, tisane, infusi e molto altro ancora, ma è perfetto insieme a piatti salati come quelli a base di carne (ad esempio il pollo al miele) e formaggi.
C’è un aspetto che però non può passare in secondo piano: è importante che il miele sia di qualità, così da assicurarsi un sapore superlativo e tutte le proprietà che questo ingrediente porta con sé; le più note sono quelle antinfiammatorie, antiossidanti e antibatteriche.
Bottega Imperiale mette a disposizione un assortimento di mieli di fattura artigianale, tutti rigorosamente crudi o grezzi. Cosa significa? Il miele crudo è non pastorizzato: presenta tutte le proprietà dell’ingrediente come all’origine, a livello nutrizionale e di gusto.
Inoltre, non è cristallizzato: rimane liquido o al massimo semi-liquido, un tratto che lo rende più pratico da utilizzare. Le varietà disponibili sono tipiche della Puglia: dal miele di agrumi, aromatico e delicato, a quello di timo, particolarissimo grazie alla nota erbacea, fino a un classico senza tempo: il miele millefiori, il più apprezzato dagli intenditori.
Il miele è un regalo da fare a se stessi e agli altri: è una prelibatezza che non conosce stagione, è sempre una buona idea, insomma.
Tutti pensiamo alla Nutella, quando si parla di crema spalmabile. Ma senza togliere nulla a questo prodotto così di successo, una volta che si prova una crema di matrice artigianale si apre un mondo. È quanto accade con la Crema di Cioccolato Spalmabile con Nocciole che si può trovare su Bottega Imperiale, perfetta per impreziosire qualsiasi ricetta con il suo gusto e la sua dolcezza.
È buona anche da sola, insieme a un pane casereccio – meglio ancora se tostato – e persino all’interno di ricette salate, come quelle che vedono protagonista la pasta ripiena o le carni più selvatiche. Un’eccellenza da gustare insieme al vino giusto, ad esempio un Negroamaro IGP, perfetto per valorizzarne il lato più nascosto: quello salato.