Il vino in tendenza da non perdere per accendere la passione

Vini e Bevande

Acquistare una bottiglia di vino è un atto di… passione! Con il Selen Giovese, non si può sbagliare: il vino in tendenza di Selen – al secolo Luce Caponegro – figura poliedrica che, nel corso degli anni, ha saputo reinventare la carriera, fino a creare qualcosa di unico, un business nel mondo del vino. L’abbiamo …

Cos’è il food styling: come il food design ha influenzato l’estetica del piatto negli ultimi anni

Food Marketing

Negli ultimi anni “si mangia anche con gli occhi”. L’estetica del cibo è nettamente cambiata rispetto al passato. Nella società contemporanea, infatti, anche l’occhio vuole sempre di più la sua parte. Complici i social, un piatto ben presentato può fare la differenza per qualsiasi attività. Ma, naturalmente, non basta un cellulare per scattare una foto …

Perché scegliere le capsule caffè in alluminio? Per un “caffè sostenibile”

Vini e Bevande

Si sente sempre più spesso parlare di capsule caffè in alluminio: cosa sono? Perché fanno la differenza? Beviamoci un “caffè sostenibile” con le capsule Borbone Nespresso che troviamo su caffexpert.it: le nuove capsule per macchine da caffè Nespresso sono prodotte con l’alluminio, anziché con la plastica, e per un motivo ben preciso (anzi, più motivi!). …

Il regalo originale? Il cioccolato da personalizzare: l’idea imperdibile

Food

Ci sono tanti regali originali che possiamo valutare, soprattutto a tema cibo: chi rifiuta un bel dono con tante prelibatezze da assaggiare? Nessuno, per fortuna! Ma vogliamo suggerire delle idee che vanno ben oltre la classica – ma sempre buonissima – tavoletta di cioccolato. Regalare cioccolato è un atto d’amore, proprio così: forse non tutti …

Sacchetti sottovuoto per alimenti: tutti i vantaggi (come la riduzione degli sprechi)

Food

Avete mai approfondito la tecnica della conservazione sottovuoto degli alimenti? Ci sono molti benefici, non solo per la ristorazione: è un modo che consente di mantenere al meglio le proprietà organolettiche e nutritive degli alimenti. Grazie ai sacchetti sottovuoto per alimenti, quindi, è possibile prolungare la freschezza dei cibi e ridurre lo spreco. Vi starete …

Vini naturali, biodinamici, vegan: facciamo chiarezza. Cosa sono?

Vini e Bevande

Qual è il tema del momento nel mondo dei vini? Semplice: si parla di vini naturali, di vini biodinamici, di vini vegani, vini senza solfiti. Ciascun prodotto presenta delle caratteristiche da conoscere e su vinuva.store, è possibile trovare i vini succitati, in bottiglia o nei contenitori Bag in Box. Questi offrono praticamente la medesima qualità …

Come sperimentare nuove ricette: creatività, precisione e divertimento in cucina

Food

Quante volte prepariamo le solite ricette? Quante volte manca la creatività in cucina? Tante, in realtà, soprattutto perché i nostri impegni non sempre ci permettono di sbizzarrirci: andiamo di fretta, torniamo a casa dal lavoro, vogliamo solamente un piatto caldo in tavola. Ma a volte, quando magari abbiamo quell’ora in più o alla domenica, sogniamo …

Piatti e specialità tipiche della cucina romana: verace e contadina

Food

La nostra bella Italia è rinomata nel mondo per la sua cucina. La cucina italiana, però, abbraccia in sé tante cucine regionali, come la romana  (o romanesca). Ecco, è una delle più saporite, autentiche e veraci della nostra penisola: di origine contadina, molti dei piatti sono stati tramandati da generazione in generazione, fino a giungere …

Come preparare la vera pizza? Ce lo svela un manuale

Food

Se c’è una specialità amata nel mondo, quella è proprio la pizza. Simbolo della cucina italiana e napoletana per antonomasia, è tradizione, cultura, storia. Proprio così. Una preparazione che di base può sembrare semplice, ma che nasconde insidie, segreti, tradizioni tramandate di generazione in generazione. Per capire come preparare la pizza, però, il nostro suggerimento …

Alla scoperta della dieta mediterranea: molto più che un regime alimentare

Food

Cosa si intende per dieta mediterranea? La dieta mediterranea ha ottenuto un’immensa popolarità e un riconoscimento globale come regime alimentare sano. A cosa deve il suo successo? Questo tipo di approccio si ispira alle abitudini alimentari tradizionali dei Paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, come la Grecia, l’Italia, la Spagna e i Paesi nordafricani. …