Preparato per bar: tutte le tipologie (super golose)

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Il successo di un locale è direttamente proporzionale ai prodotti che lo stesso offre ai suoi clienti. Non c’è bar, locanda o ristorante che, in questo senso, faccia eccezione. Il nome, l’arredo e la posizione hanno una valenza. La vera differenza, però, la fa ciò che il gestore mette nel piatto, nel bicchiere o nelle …

Celiachia: cos’è e dove trovare notizie utili 

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Il numero di persone affette da celiachia, malattia autoimmune che consiste in una reazione avversa dell’organismo al glutine, è in aumento: basti pensare che in Italia circa 600 mila malati vivono la loro vita nell’anonimato mentre lottano con difficoltà quotidiane che colpiscono ogni aspetto, dalla mobilità alla qualità della vita. La celiachia è una condizione …

Una nuova figura professionale: il Personal Chef

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Il Personal Chef è uno chef privato che lavora in modo tradizionale a tempo pieno per un cliente all’interno della loro residenza privata. Si tratta di una nuova figura professionale molto ricercata, la cui definizione però è molto più ampia e varia in base ai clienti e all’ambito del lavoro. Questo moderno chef privato dedica …

Ricette senza glutine: il blog Celiachiamo con Gusto

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I dati relativi alla celiachia in Italia sono stati aggiornati per l’ultima volta nel 2019 e i numeri sono fortemente in crescita: secondo il triennio c’è stata una crescita esponenziale di casi riconosciuti sia in fase giovanile che adulta; si parla di oltre 149.000 casi per persone tra i 18 e i 59 anni. La …

GiaMon by Le Fresie Conserve: le specialità gastronomiche calabresi

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L’Italia è un Paese particolarmente noto per le sue eccellenze gastronomiche; tra i motivi che fanno spiccare il nome della cucina italiana in alto nel mondo ci sono i prodotti di qualità: sono proprio le materie prime a fare la differenza; di regione in regione scoprire le prelibatezze è un vero piacere. Oggi vogliamo raccontarti …

Oro Lucano: miele e prodotti lucani d’eccellenza

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Ogni regione italiana e ogni territorio riesce a spiccare per eccellenze gastronomiche; tra queste si distingue Oro Lucano un’azienda a conduzione familiare che porta avanti la tradizione artigianale attraverso un laboratorio di smielatura con terzi situato in Banzi poco distante da Potenza e si occupa anche di prodotti locali come legumi, olio, pasta secca, snack …

D&C: il Distributore Premium Food&Beverage

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Ci sono aziende che hanno saputo lasciare la propria impronta nel mondo business e tra queste spicca senza dubbio D&C. Il Distributore Premium Food&Beverage diventa il primo contatto tra produttore e distribuzione; con oltre 70 anni di attività ha saputo modernizzarsi e oggi non è solo un punto di riferimento per i prezzi migliori in …

Prodotti senza glutine: idee golose per celiaci

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Gli ultimi dati relativi ai celiaci in Italia sono preoccupanti: il Ministro Roberto Speranza ha divulgato che nel 2019 sono state contate 225.418 persone celiache aumentate di 11.000 grazie alle diagnosi di quell’anno. Al momento non abbiamo statistiche aggiornate sugli anni 2020 e 2021 ma è chiaro che questa problematica di salute continua ad aumentare. …

Caffè in capsule: i vantaggi e quali acquistare

Vini e Bevande

Quanti caffè bevono gli italiani ogni giorno? Contarli sembra complicato: c’è chi si alza e ne beve uno per cominciare la giornata, poi c’è quello di metà mattina con i colleghi, quello dopo pranzo e poi uno nel pomeriggio. C’è anche chi ne aggiunge un altro dopo cena. La media ufficiale si attesta tra i …

Babà17: la crema di liquore al babà per sorseggiare Napoli

Vini e Bevande

Ci sono piatti della tradizione che lasciano un segno indelebile nel cuore; che tu sia napoletano d’origine o che abbia fatto solo un viaggio in questa magnifica città c’è un sapore che sicuramente ti ha conquistato: quello del babà. Il dolce della tradizione partenopea si trasforma per poter essere gustato comodamente a casa: stiamo parlando …