Torte da Sogno, dove trovare tante ispirazioni per i golosi

Ricette

Ricordate i tempi dei ricettari? Quando per trovare la ricetta di una torta o di un dolce dovevamo prendere un libro dedicato all’argomento o magari compravamo i giornali con le preparazioni da seguire passo dopo passo? Quei tempi sono decisamente andati, perché oggi abbiamo la possibilità di trovare la ricetta del nostro dolce preferito online …

Birra artigianale, perché preferirla? Un’esperienza sensoriale unica

Vini e Bevande

Se c’è una bevanda di cui non possiamo proprio fare a meno, soprattutto in estate, quando arriva la bella stagione e ci concediamo un aperitivo insieme agli amici o alla famiglia, è un buon bicchiere di birra fresca. Ma non una birra qualunque: i consumatori sono sempre più esigenti, tanto da prendere in considerazione la …

Pizza e pinsa: differenze e vantaggi nel mercato europeo della ristorazione

Food

La rivoluzione della cucina italiana sta conquistando l’Europa attraverso un’onda di innovazione che parte da Roma. I pinsa ristoratori stanno tracciando nuove strade nel mondo della ristorazione, portando sui tavoli del vecchio continente un’alternativa che unisce tradizione e modernità, conquistando sia i puristi della pizza che i palati più curiosi. Il mercato europeo della pizza: …

I segreti dell’impasto della pinsa: l’anima del prodotto

Food

Quando si parla di pinsa, non si può fare a meno di pensare all’elemento che ne rappresenta il cuore: l’impasto della pinsa, ovvero l’anima del prodotto. Questo straordinario alimento, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana, deve il suo successo proprio alla maestria con cui viene preparato l’impasto, un vero capolavoro di equilibrio …

Olio extravergine di oliva, perché comprare l’Oro Verde da piccoli produttori conviene

Food

Quando pensiamo al famoso “olio buono”, ci immaginiamo con una bruschetta in mano, del pane tostato, caldo, o appena sfornato: assaggiare un prodotto di alta qualità, che solletica le papille gustative, che riporta le lancette indietro nel tempo a quando eravamo bambini e la merenda era fatta di pane e olio. Un’immagine che oggi viviamo …

Come rivoluzionare l’ora dell’aperitivo con lo Spritz: idee e consigli

Vini e Bevande

Qual è la bevanda prediletta per l’ora dell’aperitivo? Lo spritz, ovviamente, il cocktail veneziano più amato e conosciuto al mondo, che ha riscosso un successo sempre maggiore, tanto da aver accompagnato più di una generazione. Fresco, con un tocco leggermente frizzante e con un gusto che si abbina praticamente a tutto, dagli stuzzichini ai finger …

Vini siciliani, alla scoperta della tradizione e della passione

Vini e Bevande

La terra siciliana è conosciuta in tutto il mondo per la bellezza dei suoi luoghi, per l’unicità del territorio: un’isola che ha tanto da offrire, per chi la sceglie come meta della propria vacanza, tra itinerari culturali, artistici e anche gastronomici. Tutti la apprezzano per le specialità e i prodotti tipici e, in effetti, sono …

La tendenza di comprare cialde e capsule da caffè online

Vini e Bevande

Comprare il caffè online? Molto più di una tendenza per gli italiani: è ormai un’abitudine. Ci troviamo di fronte a una delle bevande preferite del Belpaese: non possiamo farne a meno. Al mattino, un buon caffè ci dà lo sprint giusto per affrontare la giornata. E non manca di certo dopo pranzo, o magari in …

Come scoprire la cucina siciliana online: le ricette imperdibili

Food

Abitiamo in Italia: ogni regione ha le sue specialità. E quante prelibatezze possiamo trovare in Sicilia, da tanti considerata uno dei territori più belli, dove si mangia meglio. Bagnata dal Tirreno, dallo Ionio e dal Mediterraneo, la cucina tipica siciliana è stata influenzata nel corso delle epoche da tante popolazioni, come quelle greche, arabe e normanne. …

I prodotti tipici pugliesi da provare per scoprire il Subappennino Dauno

Food

Quando si pensa alla Puglia, si fa sempre un errore: si tende a credere che questo territorio sia solo il Salento, tra mare e spiagge incantevoli. E, in effetti, è una parte importante del territorio, ma non è l’unica. Per chi ama le colline e le pianure, per chi ama la montagna, allora la Puglia …