Il caffè con la moka, un piacere dal 1933

Vini e Bevande

Tutti riconosciamo il tipico suono del caffè che sale nella caffettiera moka, quel gorgoglio che spande un aroma intenso per tutto l’ambiente. Ma quanti di noi conoscono la storia di questa straordinaria invenzione? E quanti tipi di caffè esistono? Come si prepara il caffè con la moka? Questa e altre curiosità vi saranno svelate in …

Vini italiani: quali sono i più conosciuti nel mondo

Food

Un consumo moderato di vino, abbiamo visto, può portare anche a una serie di benefici per la nostra salute. Ma non è di salute che vogliamo parlare di oggi, ma di quelli che sono i vini italiani più conosciuti e apprezzati nel mondo. Il vino, infatti, rappresenta uni dei prodotti più esportati in tutto il …

Food marketing: 6 consigli utili per il tuo ristorante

Food Marketing

Il Food Marketing è l’insieme delle strategie che hanno come obiettivo l’ottimizzazione del posizionamento del ristorante nel suo mercato di riferimento. Strategie utili a mettere in comunicazione i consumatori con le realtà ristorative del settore. L’Italia, come è ben noto, è la culla della cucina mediterranea; viene amata e rispettata in tutto il mondo per …

Proprietà e benefici del vino

Vini e Bevande

Non tutti lo sanno, ma bere del vino rosso apporta dei benefici alla salute, naturalmente parliamo di 1 o 2 bicchieri al giorno dal momento che si tratta pur sempre di una bevanda alcolica e in quanto tale bisogna consumarla con moderazione. In molti però ignorano quali siano i benefici del vino, oppure ne conoscono …

Storia e ricetta originale del Vin Brulè

Ricette

Già da qualche settimana ormai, si respira aria natalizia in giro: le case vengono addobbate, le strade si riempiono di luci colorate e c’è odore di biscotti natalizi e panettoni ovunque. Tra le varie ricette natalizie preferite dai più adulti e che aiuta a riscaldarsi nelle fredde serate, vi è il vin brulè. Molti però …

Quali sono i ristoranti più particolari d’Italia

Locali

Gustare una cena in un buon ristorante, in coppia, in comitiva o, perché no, anche da soli, diciamolo pure, è uno dei grandi piaceri della vita. Purtroppo, questa inaspettata pandemia da Covid-19 ci sta in gran parte togliendo, fra l’altro, anche questa abitudine piuttosto radicata in Italia. Quando sarà di nuovo possibile godersi questa gradevole …

Prodotti da Agricoltura Organica e Rigenerativa

Food

Oggi, si sente sempre più spesso parlare, nell’ambito di quelle che sono le misure messe in atto per salvaguardare l’ambiente, di agricoltura organica e rigenerativa, ma in molti ignorano di cosa si tratti. Navigando tra le varie pagine web abbiamo constatato che, nonostante l’argomento sia piuttosto al centro di vari dibattiti, la confusione su questa …

L’importanza della comunicazione nel settore food

Food Marketing

La gastronomia e tutto ciò che ruota attorno ad essa, è uno dei settori più importanti dell’economia italiana. Ne consegue che lo sia anche il Food Marketing, ovvero l’insieme delle strategie e tecniche di comunicazione e marketing che permette ad un marchio oppure ad un singolo prodotto di emergere. Insomma, non c’è business oggi in …

I migliori eventi di street food in Italia

Eventi

Da pochi anni a questa parte, gli eventi street food in Italia, ovvero il classico “cibo da strada”, sono aumentati in modo cospicuo tant’è che fiere, festival, sagre e feste di paese vengono ideate allo scopo di attirare numerosi concittadini e turisti attraverso proposte gastronomiche di tutto rispetto. Ed ecco che nascono così i ristoranti …